طحين بدائل (خالي من القمح) - (1 كج±)

🌾 طحين بدائل طبيعي 100% (خالي من القمح)

ويُعرف أحيانًا باسم: طحين تسع حبوب / تسع الحبوب

طحين بدائل مصنوع من توليفة متوازنة من الحبوب والبذور الطبيعية، خالي من القمح، ومناسب للوصفات التقليدية مثل المصابيب والمراهيف والخبز البلدي.
تم اختيار مكوناته بعناية ليمنح قوامًا متماسكًا، طعمًا متوازنًا، وسهولة في التحضير للاستخدام اليومي.

هذا الطحين خيار عملي لمن يبحث عن تنويع غذائي بوصفات شعبية مألوفة ولكن بمزيج حبوب مختلف.

🌿 المكونات

• شعير
• شوفان
• حمص
• لوز
• بذور الكتان
• ماش
• بذور الشيا
• كينوا
• شمر

توليفة غنية بالألياف والعناصر الغذائية النباتية، وتُستخدم في العديد من الوصفات التقليدية.

✅ المميزات

• طبيعي 100%
• خالي من القمح
• خليط غني من الحبوب والبذور
• مناسب للوصفات الشعبية
• قوام متوازن وسهل الاستخدام
• قابل للتخمير الطبيعي (اختياري)

🍞 الاستخدامات

يُستخدم لتحضير:

• المصابيب (المراهيف)
• الخبز البلدي
• خبز الجمرية
• خبز الصاج
• وصفات تقليدية ومبتكرة حسب الذوق

👩‍🍳 طريقة الإعداد (الخبز أو المصابيب / المراهيف)

النِسب:

• للخبز:
  لكل 1 كوب طحين بدائل يقابله 1 كوب ماء
• للمصابيب / المراهيف:
  لكل 1 كوب طحين بدائل يقابله 1.5 كوب ماء + ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

1. يُخلط الطحين مع الماء جيدًا حتى يتكوّن خليط متجانس.
2. يُسكب الخليط على صاج بدرجة حرارة منخفضة.
3. يُقلّب حتى ينضج من الجهتين.

التخمير (اختياري):
يمكن ترك الخليط من 4 إلى 6 ساعات ليتخمّر طبيعيًا بدون إضافة خميرة.

📦التغليف

تمت تعبئة طحين بدائل في كيس ألمنيوم من أجود الخامات:

• للحفاظ على الجودة والقوام
• لإطالة مدة الاستخدام

تنويه مهم:
المنتج معرّض للتلف وتكوّن السوس في حال التعرض للحرارة العالية أو سوء التخزين.
يُحفظ في مكان بارد وجاف.

⚠️ مسببات الحساسية

• يحتوي على المكسرات
• يحتوي على الجلوتين
• غير مناسب لمرضى حساسية السيلياك

🌿 الخلاصة

إذا كنت تبحث عن طحين بدائل خالي من القمح، مناسب للوصفات التقليدية، قابل للتخمير الطبيعي، ومتعدد الاستخدامات،
فطحين بدائل (تسع حبوب) خيار عملي ومتوازن للاستخدام اليومي.